Gastronomia - La Entrevista Incómoda

TP Actualitat 26 de Desembre de 2021 - 49:43

Fa molt temps que la cuina va deixar de ser una eina al servei de l'evolució per a convertir-se en quasi una forma d'art. Avui que ja estem tips de menjar però encara ens queda... la pizza amb pinya si o no?

Aquesta nit parlarem sobre tot això amb una triada de luxe: Carme Ruscalleda, xef i divulgadora gastronòmica; Christian Escribà, reconegut pastisser; i Eudald Carbonell, arqueòleg.