La iniciativa empresarial d’èxit d’avui és Europastry, una empresa amb seu a Rubí que es dedica a la brioixeria ultracongelada i el pa precuit d’alta qualitat.
L’empresa va néixer el 1985 i va començar fent croissants, però ràpidament van entrar dins el mercat del pa, que actualment representa la meitat de les seves vendes. L’altra meitat se l’enduu la brioixeria, i en especial la que ells anomenen brioixeria americana, o sigui, els muffins i les rosquilles. Aquest últim producte s’ha convertit en producte estrella aquí i arreu del món. El secret s’elabora, es fregeix, es banya amb xocolata si cal i es congela. Això permet transportar-lo a qualsevol lloc i que, en descongelar-lo, mantingui totes les propietats.
A la planta de Rubí, 1 milió de rosquilles al dia. Són presents a 40 països i on han triomfat és a Corea del Sud. Allà hi ha 20 botigues que venen aquest producte.
Tenen 10 centres de producció, 9 a Espanya i 1 a Portugal i facturen 380 milions d’euros a l’any.
Comenta via Facebook