A la Costa Brava envelleixen cava submarí

Al cap de Creus s’ha emprès una aventura pionera: madurar cava submarí. Ara fa un any se’n va fer una primera prova i l’experiència va anar bé. Per això acaben d’enfonsar 189 ampolles més, tipus Gran Reserva, que passaran els pròxims mesos a 17 metres de profunditat. Pol Marsà ha anat a Cala Jóncols, a Roses, i ha parlatamb els responsables d’aquesta idea, que, a més, ens han ensenyat com es fa el cava sota l’aigua.

Compartir Piular Whatsapp